行一个联动了,我们店里不是有纯果汁吗?如果有些人吃咸了想要喝水,那也可以在我们店里买果汁,我们的果汁在搭配套餐的时候可以进行一波优惠,薄利多销嘛。”
谭卓不愧是在国外留过学的,智力方面是绝对没有问题的。
徐文听了以后十分满意。
“不错,你说的这几点都很有道理,所以我觉得你的这个副菜搭配是没有任何问题的。”
“你可以就这样推行下去,只不过利润要好好计算一下,虽然是薄利多销,但是利也不能太薄了。毕竟我们做的是餐饮行业,如果餐饮行业的利润太少了,是会出问题的。”
“不仅同行会觉得你很卷,而且一旦你定价以后才发现有某些成本没有算进去,那肯定会亏损,到时候想要再做价格改动就不太现实了。”
(本章完)