有的拿来切菜、有的拿来切肉、有的拿来挑筋之类的。”
“这种东西你说好听一点叫作严谨细致，但是说难听一点就叫差生文具多，你看我们国内的那些大厨做饭，除了一些比较复杂和特殊的菜品，你什么时候见过这些大厨用菜刀以外的工具？不都是一把菜刀直接将所有的食材都给处理完吗？”
“光是从刀的运用上你就能看出来，其他国家和我们国家的餐饮文化水平相差有多远。所以对于我来说，无论是中餐还是西餐，其实都一样，因为我们已经在这方面无敌了，你懂我的意思吧？”
郑月能够明白徐文的意思。
之所以说都一样，就是因为徐文觉得中餐已经碾压所有的西餐了。
你西餐有的所有烹饪技法，我中餐都有。
既然我都有，那还分什么中西，不都一样嘛。
(本章完)