尝，你不是搞餐饮的吗？你专业，你来点评一下！”
一看孙雅这么激动，谭卓哭笑不得。
不就是一块卤牛肉嘛，这有什么好激动的？
“你别光看着了啊，真的好吃，赶紧尝一块！”
在孙雅的热情邀请下，谭卓无奈，只能拿起筷子也吃了一块。
谁知道这一块卤牛肉一入口，谭卓的眼睛也亮了起来。
孙雅连忙询问道：“怎么样，好吃吧？”
谭卓点了点头，说出了自己的感觉。
“这牛肉很筋道，软硬合适，卤香味也很浓郁。”
“最关键是这个味道，的确很好吃，这种卤味我还从来没有吃到过。”
卤菜的难点，其实就在这个卤味上。
有些人喜欢蘸料，有些人不喜欢。
因此卤菜本身的味道，就需要把握合适。
味道太厚，蘸料的那些人就会吃起来觉得咸。
味道太淡，不蘸料的那些人吃起来就会觉得没滋味。
而眼前的这一盘卤牛肉，味道适宜，整个卤香味处在一个微妙的平衡上。
谭卓忍不住开口询问道：“这是在哪家卤菜店买的？”
赵萱看向徐文。
“问你呢，在哪里买的？”
徐文头都不带转一下地说道：“这种下酒菜买什么，外面弄得多不健康，我自己做的，卤水也是我自己调的。”
一听徐文这么说，谭卓怦然心动。
没有想到大厨竟然就在自己面前！
(本章完)