到爹爹身边,笑嘻嘻地说道:“爹爹,我们要去磨豆浆,做豆腐呢!娘亲说,小宝也能帮忙哦!”
说着,还示威似的晃了晃手中的小桶,一副“看我多能干”的模样,逗得唐继祖嘴角不禁勾起一抹笑意。
只是唐继祖还是有些疑惑,眉头微皱,眼中闪过一抹好奇,看着媳妇问道:“豆浆?豆腐?这是什么新奇玩意儿?我怎么从未听过?”
白氏听到他的问话,就笑着说道:“这是我从小宝带出来的那两本书上看到的做法,是一种吃食,我现在想试着做一下,看看能不能做出来。
要是能做出来的话,那酒楼就可以多出一些菜式了。”
唐继祖听到原来是这样,也不觉得奇怪了,那两本书是的新鲜东西很多,在里面看到一些东西的做法也不奇怪。
而且这黄豆要是真的能做出一些新鲜的吃食,那正好就像媳妇说的,可以拿到酒楼去卖,于是,想到这点的唐继祖就笑着说道:“那需不需要我的帮忙?正好现在也没啥事干。”
还没等白氏说话,小宝就兴奋地出声,“有啊,爹爹你去把大黑牵过来,窝们一起去磨豆浆,做豆腐。”
唐继祖闻言,看着她乐道:“好,爹爹现在就去把大黑牵过来,咱们一起去。”
说着,他转身大步流星地往院子里走去,不一会儿,他便牵着家中那头温顺的大水牛“大黑”缓缓走来。
大黑牛见到小宝,还朝着她“哞”叫了一声,小宝蹦蹦跳跳地迎上前去,先是拍了拍大黑牛的脑袋,才伸出小手拉着爹爹的大手。然后,三人一牛朝着村里的石磨走去。
……
村里的石磨旁,唐继祖把大黑牛绑好,轻轻拍打着它的背,示意它开始缓缓踏步。大黑牛感受到后背被拍打,鼻息间喷出一团温热的气息,迈着沉稳的步伐,带动着石磨缓缓转动。
白氏站在石磨旁,手执小瓢,细心地将黄豆送入磨眼,随着石磨的吱嘎声,一股清新而略带豆香的白色微黄液体潺潺流出,沿着石磨边缘的凹槽,流到了下面放置到木桶里面。
路过的村民们看到桶里面那带着豆香的水,不由自主地放慢脚步,有的好奇张望,有的轻声交谈。而这里面正好有唐有财。
他走上前去,看了一眼那桶里的豆浆后,才抬起头问道:“继祖,你们在磨啥嘞,怎么把黄豆都磨成豆浆了?”
唐继祖笑着擦了擦额头的细汗,乐道:“里正,我们在试着做点新吃食,黄豆磨成豆浆,是想用来做豆腐呢。”
唐有财闻言,疑惑道:“豆腐是啥?黄豆除了煮着吃之外,还能做成其他吃食?”
“我也不知道是啥,这不是正在做着看看嘛。而且这也是那队游商跟我说的方法,这不,我们正忙活着呢。”
说着,他指了指一旁的白氏和小宝,两人正专注地配合着,小宝时不时还兴奋地拍手。
唐有财看着唐继祖,越来越觉得他有什么事在瞒着,不肯说过出来,只是这事他也不好问。
唐有财眉头微蹙,目光在唐继祖一家三口间来回游移,心中疑云密布。他轻咳一声,决定再探探口风:“继祖啊,你这豆腐若是做成了,可得让我这老骨头也尝尝鲜啊。”
言罢,嘴角勾起一抹不易察觉的笑,眼神中闪烁着狡黠的光芒。
唐继祖爽朗一笑,拍了拍胸脯保证:“那是自然,里正您放心,等豆腐一出锅,第一个就给您送去,让您也尝尝这新鲜玩意儿。”
唐有财听了唐继祖的话,脸上露出满意的神色。他缓缓点了点头。
随后,他就转身离去,不过他嘴里喃喃自语:“这豆腐,倒真是个新鲜玩意儿,继祖啊继祖,你葫芦里到底卖的什么药?”
等磨完豆浆后,唐继祖就一手牵着牛一手提着装满豆浆的桶往家里的方向走去,小宝坐在大黑背上咯咯直笑,白氏也拿着空盆跟在身边,随时看好小宝别让她摔下来。
回到家后,白氏就把桶接了过来,等唐继祖把小宝抱下来后,就拉着她回到厨房去了,而唐继祖则牵着牛往牛棚走去。
回到厨房的白氏正好看到娘和两个妯娌都在,于是就叫上她们一起,按照书上的方法,先是滤渣,然后把豆浆放入锅中煮开。
趁着熬煮的时候,白氏就去把放在篮子里的寒水石拿了出来,拿着菜刀敲了一块下来,磨成粉后冲水搅浑起来。
然后白氏把调制好的卤水加到了在熬制的锅中,直到豆浆慢慢变成豆花后,几人才把豆花倒到了早就准备好的盆里,然后找了一块正好合适的盖子放到了上面,再放一块石头压上去。
为了能把水给压出来,白氏还专门把盆的缝隙弄大了些。
小宝看着已经压上石头的盆,抬起头看着娘亲道:“娘亲,豆腐这就已经做好了嘛?”
白氏温柔地摸了摸小宝的头,笑道:“还没呢,小宝,还得等一会儿,要让这豆花里的水再被压出一些,才能变成豆腐。”
说着,她轻轻掀起盖子的一角,只见盆里的豆花已经紧实了不少,边缘流出来的水也慢慢减少了。
小宝瞪大了眼睛,好奇地盯着看,“那要等多久呀?”
白氏微笑着,眼神里满是温柔与