出淡淡的红色并带有通透之感。构香猪肉含水量少，因此伴有浓郁的香味，口感上瘦肉不柴肥肉不腻，肉香醇厚，爽滑弹牙，甜糯油香。其营养也比市面上的普通猪肉更为丰富。经专业部门检测结果也表明：构香猪胆固醇含量低于普通猪肉2/3，含钙量高于普通猪肉40，氨基酸高于普通猪肉66，谷氨酸含量高达388，维生素高于普通猪75，硒含量提高153，粗脂肪比普通猪低6倍，鲜度是普通猪肉的好几倍，而且不含有害金属，各项指标都达到有机食品标准。
出淡淡的红色并带有通透之感。构香猪肉含水量少，因此伴有浓郁的香味，口感上瘦肉不柴肥肉不腻，肉香醇厚，爽滑弹牙，甜糯油香。其营养也比市面上的普通猪肉更为丰富。经专业部门检测结果也表明：构香猪胆固醇含量低于普通猪肉2/3，含钙量高于普通猪肉40，氨基酸高于普通猪肉66，谷氨酸含量高达388，维生素高于普通猪75，硒含量提高153，粗脂肪比普通猪低6倍，鲜度是普通猪肉的好几倍，而且不含有害金属，各项指标都达到有机食品标准。