面炖着一堆的肺头和肠子，锅的旁边是一圈的烧饼。
把烧饼和一堆的杂碎切碎，浇上汤汁，这就是卤煮。
江雪晨看了一眼大肠，对老板喊道：“不要烧饼，不要肺头，来一碗大肠~！”
听着江雪晨话，老板都笑了。
这玩意在燕京叫做穷人乐，是穷人为了垫补当肉吃的。
这江雪晨不要饼，单吃大肠可不便宜。
旁边几个人，听到江雪晨的古怪吃法，看了过来。
其中一个人显然是认出了江雪晨，然后说道：“老板，他可是太行集团的创始人，上过报纸的大人物！”
老板这时候也认出了江雪晨，然后笑着说道：“我说谁这么豪气呢，卤煮只吃肠头，我们家这可是百年老字号，像江老板这样吃卤煮的，恐怕还是第一个！”
江雪晨嘿嘿一笑，然后说道：“我只是喜欢吃肠头罢了。”
青山可不管江雪晨，自己低头猛吃。