当然江夏对这些也不在乎，知道了更好。
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做炒米饼，要将米炒熟，还要炒生，炒芝麻，加了生碎和芝麻的炒米饼更香。
不过加了生碎的，放的时间没有不加的久，所以周母只做十斤加了生的。
生和芝麻田采炒好了送过来。
米炒好后，周父拿去隔壁村的碾米站打磨成粉。
再拿回来，加入煮好的浆里，再将生和芝麻倒进去，搅拌在一起，然后放进特定的饼模，压紧实，再敲出来，这又叫敲米饼。
敲出来的米饼因为有浆所以是湿润的，还要一只只放到大铁锅里，小火烘干。
这样出来的米饼又香又甜，就是有点硬。
不是有点，是非常的硬！
江夏尝了一只，差点将牙都咬崩了！
她笑道：“这都可以给孩子做磨牙饼了！”
牙口不好，还真咬不下来。
但真的很香很好吃，除了加了冰片，什么都没加。
江夏带着几个孩子一起负责敲米饼，田采，周父和周母负责烘干。
老宅，新房子的灶头都用上了。
后来太奶奶和何杏环闻到香气也过来帮忙。
一直忙到周承磊出海回来，总算忙完。
江夏递了一只带有福字的米饼给他：“我做的，尝尝。”
周承磊接过来，放进嘴里，嘎嘣一下，特别的硬！
“好吃。”
越硬越好吃。