肉用的都是肥瘦相间的肉，肥瘦比例的差不多，吃起来就很香，而且吃多了也不会腻。
但火车上的红烧肉肥肉比较多，一口下去满嘴都是油，虽然也很香，但吃多了会比较腻人，但我觉得火车上红烧肉盒饭里的米饭才是最好吃的，特别香！”
林陌看着对于一道红烧肉都能说的头头是道的张大庆，突然觉得这是个人才啊！就他这对食物的描写，别说是没吃过这两个地方红烧肉的张来弟了，就算是品尝过聂老爷子做红烧肉手艺一绝的她，都已经对于他说的那两道红烧肉默默咽口水了。
虽然林陌之前就吃过张大庆说的两种红烧肉，但听了张大庆的描写，她都怀疑是不是自己之前吃的红烧肉不够正宗啊？