看老李家腌菜那么多，因为盐的价格太贵，其实都不算是太咸。
也就是控制着有点咸味，不会坏掉的程度。
所以这咸菜疙瘩拿出来也不用泡水，就稍微过一遍水就行了。
肉丝也是切的细细的，拿酱油简单腌个底味，这样吃起来不会太干巴。
炒的时候先炒肉丝，炒到有肉的香味了再放咸菜丝，这样咸菜丝可以很容易沾染到肉的味道。
二者一混合，就会变成一道新菜。
味道略咸，但是又很下饭。
算是李安安很喜欢吃的一道农家菜了。
看着简陋，但是味道上可是一点都不含糊。
她特意点名要蛋花汤也是为了搭配这道菜。
热乎乎的蛋花汤，直接泡到饭里面，变成一碗汤饭，再就着咸菜，这样吃起来才最下饭。
等乔秀芬注意到的时候，李安安都已经盛第二碗饭了。
“哎呀乖宝啊，你今天吃这么多啊，小肚子撑不撑啊？”乔秀芬也不是不让她吃，就是怕她冷不丁吃太多了自己难受。
撑着也不是什么好受的事。