红果这东西也能吃得津津有味。
李二莲没有发现母亲的异样，她要先将这些红果都洗出来，然后支两口大锅，熬两锅糖水，做一堆糖葫芦和山楂糖水罐头。
另外，山上还有许多片山楂林，李二莲便让于长城和赵大宝休息半个小时，再上山扛两袋子山楂回来。这东西好储存，放到地窖阴凉着，到了第二年春天也是新鲜的。
家里没有竹签和木签子，李二莲便在今年新砍的荆柴中折了一捧细长的枝子，拨了外皮露出里面白色的木心，每个签字上串七个红果，整齐地码放在平展的木板上，等糖水熬好后依次蘸上糖再放回去，晾上一
会儿糖浆就凝结好了。
熬山楂罐头更容易，只是要注意山楂不能久熬，基本上糖水沸腾后下锅，煮上两分钟便能捞出。
刚煮出的山楂糖水罐头还有些酸涩，需要静置片刻糖的甜味才能浸入山楂肉里，待全部放凉后糖味和山楂的酸味彻底融合，那时候不论是红亮透明的罐头水还是绵软诱人的山楂果，都会变得酸甜可口，饭前吃上小半碗，既可开胃，又能消食。