“去吧，娘等着。” 女儿有心，宁阳长公主自然欢喜不已，尤其是刚才女儿还细心的害怕她凉着，交代赵嬷嬷准备披风。 更是让她心里满意极了。 霍君瑶转身出了凉亭，又将小婵招呼了过来。 “我交代让你弄的豆子都弄好了吧？” 已然吃腻了虞朝本土伙食的霍君瑶，早就暗戳戳的憋着劲要改善伙食。 所以昨天写大棚计划的空闲之余，就让小婵交代后厨帮她泡了不少的豆子。 虞朝的食谱很简单，可不像后世那样，煎炒烹炸样样有。 这边主要的烹饪方式只有三种，蒸、水煮以及烤。 那个让她已经有些深恶痛绝的羊汤泡饼，就是蒸的炊饼，加上水煮羊肉汤混合弄出来的。 至于说烤，她也尝试过，不过很遗憾，味道真不咋的。 烤肉，没有辣椒没有孜然，那就等于是没有灵魂，虽然相对来说比那羊汤泡饼要好吃一些，但是还远远达不到她的标准。 “弄好了，今早奴婢还过去看过。” “小姐要这些豆子做什么？” “自然是做好吃的。” 说着，她拉着小婵往后厨方向走去。 在虞朝不光烹饪方法单一，食材什么的也是非常少。 不，也不能说少，准确的说，应该是很多东西都还没有能开发出来，比如豆腐一类的豆制品，这边就还没有。 而这可是她比较喜欢一种食物，用豆腐能做的小菜也有不少。 比如前世她最喜欢的，麻婆豆腐，豆花饭，以及豆腐鱼汤。 麻婆豆腐她暂时还没有能力做出来，至于说豆花饭什么的，没有辣椒味道也会大打折扣。 但是她可以做豆腐鱼汤啊，那玩意弄出来，绝对比她现在每天都会吃的羊汤泡饼好多了。 到了后厨，她先是去看看豆子，发泡得很不错，她又让小婵去找来了一个石磨。 又把后厨的那些厨娘都招呼了过来，教她们磨豆子。 然后又让人去给找来了一些盐卤。 因为豆子并不太多，不一会就磨好了，过滤，熬煮，加入卤水。 忙忙活活的好一阵，总算是搞定了。 她所做出来的豆腐，并非是那种干巴巴的豆腐块，而是在前世渝市地区十分常见的活水豆腐。 非常嫰滑，虽然不是用来做豆腐鱼汤的最好材料，但已经非常不错了，主要她目前也只会做这样的。 这都还是她前世跟着院长学习了好多次才学会的。 至于说其他类型的，往后抽空再慢慢研究也不迟。 她这边刚弄好，红袖也回来了，手里领着四五条大板鲫。 霍君瑶直接就让厨娘们接手收拾出来。 又在厨房寻摸了好一阵，找出来了一个小炭炉，还有一个土质的砂锅。 炖豆腐鱼汤，还得是这样的器具最合适。 又是一通的忙活，鱼汤已经开始咕嘟嘟的冒泡了，奶白色的鱼汤翻滚着，丝丝香味在后厨弥漫开来。 看到火候差不多了，她又将豆腐加入其中，然后调味，小火慢炖。 “小婵你在这盯着，一刻钟后，就行了，到时候送到我那边去。” “好的小姐。” 霍君瑶这才离开后厨。 她一走，那些个厨娘都围了上来，看着小炭炉上的豆腐鱼汤，眼中进士惊叹。 尤其是那白白嫩嫩的豆腐，可是她们从来没见过的新东西。 她们可都参与了正轨制作过程，是万万没想到，那腥味很重的豆子，居然在她们小姐的巧手点化之下，居然来了个大变样。 “也不知道这东西是什么味道？” “要不尝尝？” 听到一个厨娘说出这话，小婵立马大怒。 “你们大胆，这可是小姐亲手做来孝敬长公主殿下的，你们什么身份，既然敢打这东西的注意，想死不成？” 那些厨娘立马吓了一跳，战战兢兢的低头表示知错。 “要尝尝是什么味道也不是不可以，刚才小姐是怎么做的，你们都看到了吧？” 众厨娘点头。 “那边还剩下了一些豆腐，你们自己做一些出来，记得给我留一份。” 小婵也是个喜欢吃的，这烫的香味也确实勾人，她也很想尝尝看。 “小婵姑娘