少分量，就连添加的时候，肉酱究竟应该是什么模样，这些都只有一个模糊的形容，那又怎样
他们都懂，更具体的东西，他们必须亲自去摸索学习，去一遍遍地练习，才能真正找到关键的点。
云砾要形容得再细致一些，那不是教他们，而是误他们，直接让他们以后再按云砾说的去做的时候，难以摆脱云砾给出的具体标准。
然而，这个标准一直在动态变化中
如果他们只知道那个标准，譬如牛肉捶打多少下、一斤肉配多少盐多少雪粉那他们始终做不出最好的味道，有时候连保持水准都未必可以。
一如云砾餐厅中的木头人，只懂按照模板操作，完全不懂变通为何物。
围观的人群基本听云砾说肉丸的事，听完就算了，他们没打算也没必要去记住什么。
不过有一个精壮的小个子男人，就听得双眼放光，又满脸遗憾。
闵诚瀚等云砾说完，就凑到云砾耳边问“小砾，想不想找一个帮你捶牛肉丸的免费劳力”
云砾微楞。
如果真的有这样的免费劳力，那他可以帮餐厅加一个牛肉丸小吃
美味的牛肉丸，不需要过多烹饪，只要用原汤和牛肉丸一起煮沸，再加上少许调味料，就是一道美味。
它还能轻松做出适合一人吃的分量，与他餐厅当前定位相符。
哪怕多人吃，也只是将餐具从碗换成盆，再往里装多些牛肉丸。
如果下蹊村出品的牛肉丸还是现在的品质，云砾着实兴趣不大。他反而更喜欢采购未经加工的牛肉。但要是有人帮他捶牛肉丸，全流程都按照他的标准来，哪怕不能完全做到他的水准，只要能有八成以上，牛肉丸的品质就有保障了。
这事还不用他付出太多劳力，完全做得来。
闵诚瀚还在他耳边说“人力免费，牛肉也免费，做好的牛肉丸全归你，你只要上午教我揉面的时候，顺便也教一下他，怎样做得过吧你肯就点点头。”
闵诚瀚的声音太有蛊惑力。
云砾下意识地点了头。
于是，闵诚瀚立刻站好，冲着精壮的小个子男人招手。
“壮子，要不要跟小砾学做牛肉丸要就过来”
蹬蹬两下，精壮男人已经来到云砾面前，灼热地看着云砾。
“云老板，你愿意教我吗”
他比云砾还要矮半个头，但裸露在外的皮肤泛着古铜光泽，只一眼就能让人想象到其下会有如何爆发性的力量，又具有怎样的耐力。
都不用云砾或者闵诚瀚说，他就主动道“牛肉我自带，做好的牛肉丸我半个都不带走。云老板，你还需要其他学费，只管开口，我拿的出来就都给你要不我再每天给你牵一头牛只要你肯收我当学生，我什么都愿意听说拜师要拜师茶，要不我现在拿碗茶过来”
云砾好险没反应过来。
他本来还觉得自己成了黑心商呢。
他打的是培养合格稳定供应商的主意，结果供应商非但主动提升货物品质，还说给他免费供货，甚至害怕他不肯接受这等好事
不过以壮子的角度看，那就是壮子跟他拜师学艺，无怪乎壮子会有这等反应。
云砾轻咳一声“拜师就不必了，我只要你学会了之后，做出来的牛肉丸都要优先供应给我。”
壮子立刻将胸膛拍得咚咚响。
“那必须的云老板，不，师父，你放心只要我能学会，你要多少牛肉丸，我就给你做多少”
云砾无声地盯着壮子。
壮子摸着后脑勺憨笑，那笑容与他充满爆发力的躯体完全不搭。
“师父，我是不是该现在和你自我介绍一下我叫胡牛壮，没啥厉害的，就懂养牛。师父你喝牛奶吗我家里也很多奶牛的，奶酪什么的也很多，要不我给您带上一些我家也有酸奶，我吃着还行，不过不知道师父您吃不吃得出什么问题诶要不师父你现在跟我去我家看看看上什么就拿啊，也好当我拜师礼了，要不我都不知道给您送什么。”
人群中，此前还能窃窃私语夸赞云砾是好人的其他人，这下再也待不住了，一个个喝起了胡牛壮。
他们都还等着云砾评点他们的东西呢哪里轮得到胡牛壮将云砾带回家
胡牛壮保持着憨笑，仿佛完全听不到其他人说的话。
还是顾昌白村长有威望，清清嗓子道“壮子，你站一边去，别碍着云老板的事。”
胡牛壮这才舍得站到云砾右边。
至于云砾左边，早已被闵诚瀚占据。
云砾看着沸腾的方锅，微微凝眉。
好半晌，他才道“汤底太寡淡了。”
最大格的锅，因为煮过了很多食材，像是番茄之类，如果要简单烫熟，都要放到那边去。还有娃娃菜、平菇等。
这样混杂的、又有良好品质的食材，纵然不曾经