298.味蕾炸弹(4 / 4)

气。

所以这种度数较低,制作方便,价格低廉,入口温和,老少皆宜的青梅酒就在樱花国老少皆宜。

青梅酒的制作很简单,青梅清洗干净,并充分晾干表面的水分。

消毒后的玻璃瓶中放入表面没有水分的青梅,冰糖,以及米酒。

这里加入的米酒,会根据受众需求而调整。

最低十五度,最高不超过五十度。

加入15度的米酒,酿造出来的青梅酒度数会更低,通常只有10度左右。

如果经过一段时间的发酵,度数还会持续降低,大概四五年后,这种青梅酒度数只有7度左右。

即便是普通的小孩子和上了年纪的老人,都能轻松地喝下一大瓶。

这种青梅酒,说是酒,其实更像是酒味的饮料。

而李潇眼前的这瓶梅子酒,显然就不是这种低度数的青梅酒。

只刚刚打开浓郁的酒香就从瓶子里面散发出来,李潇深吸一口满意的点头。

怪不得不使用成品的名酒,而使用自家酿制的梅子酒。

酒香中兼容了水果酒的果香甜柔、以及蒸馏酒的浓烈,两样风情交融一体,让人格外令人沉醉。

梅子酒在小姐姐的手上缓缓地倒入李潇那装满冰块的玻璃杯中,梅子酒的颜色呈现金黄色。

随着梅子酒不断地倒出浓郁的果香和米酒的浓烈芳香越来越浓,让李潇还没喝,就感觉有些醉意了。

小姐姐并没有多倒,即便是李潇手上的杯子装满了冰块,对方也只是倒了2/3杯就停下了手来。

为了避免误会,她立刻开口解释道:

“千本君的亲自酿制的梅子酒度数颇高,足有48度之高。”

“而且果酒因为经过多次发酵,很容易就会让人喝醉,客人可以先尝几小口,如果感觉没问题这边还能为你继续添酒。”

原来如此,李潇露出一个恍然大悟的表情。

怪不得自己仅仅只闻了一下就感觉有些醉意,原来这果酒的度数居然高达48度。

要是不知道的人觉得果酒的度数很低,大口喝下去,不用几口就直接喝醉了,下面的菜根本就不用继续吃了。

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