着,一边又往里面加番茄沙司,其实按照原本他自己在店里做的是不会加这个东西的,但有时候还要考虑到安红豆的口味。
“这个我喜欢,我感觉这样应该会很好吃。”安红豆看到这里眼前一亮,“不过你自己做的话应该是不会加这个的吧?”
陈年点了点头:“对,因为做饭并不是死板的,家常菜更是如此,自己怎么喜欢就怎么做,不能说有些正宗的番茄炒蛋里不放番茄酱,那我们在做饭的时候也不能放,毕竟往西红柿炒蛋里加番茄酱也不犯法。”
“那可不一定,说不准现在就有人在外面等着呢,你刚把番茄酱放进去,就有一大群人冲进来把你抓走。”安红豆忍着笑说道。
听到这里陈年忽然转头看着安红豆:“如果我因为放番茄酱被抓进去判了十年,你会在外面等我吗?”
“会!”安红豆重重的点了点头,但满眼都是止不住的笑意。
刚在一起的两个人总是有说不完的有趣的话,陈年特别喜欢这样的气氛,因为他感觉特别融洽,就好像是水乳的交融,又像是镁条遇到明火一般会发出耀眼的光芒,又如同吃烤肉时就一瓣大蒜一样,让人觉得相得益彰。
“好了,我还得先教你这个,在把刚才说的所有东西都放进去之后,再加一小碗水,主要的目的是为了把里面的番茄煲烂,一直到把里面的汁水都收干之后,这样番茄的味道就会相当浓郁了,等汤汁收的差不多了之后再加入一些精盐,少许的白胡椒,而且这些调料一定要在加了水之后再放,不然在刚才锅里干的时候放进去炒,就会很容易把这些细小的调料的颗粒炒焦。”
“明白了,至少到现在为止,我都已经记得七七八八了,我感觉等一下我自己也能做的特别好吃。”安红豆忽然之间就来了信心。
而这时陈年又想到了一个问题:“对了,你喜欢吃甜口的吗?喜欢吃的话我再往里加一些糖。”